30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng

Nếu món lẩu với nước dùng truyền thống khiến bạn cảm thấy ngán và muốn đổi vị, hãy thử lẩu sữa đậu nành xem sao. Nước dùng thanh mát với vị ngọt tự nhiên của đậu nành hòa cùng thịt và rau cải sẽ khiến bữa ăn thêm đặc sắc.

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 1

Lẩu sữa đậu nành thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu:

Để làm nước lẩu:

- 480ml sữa đậu nành không đường

- 720ml nước dùng (nên đun từ nấm hay rong biển)

- 100ml rượu sake hoặc rượu gạo

- 60ml tương miso

- 30g hạt mè trắng, rang chín

- Muối vừa ăn

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 2

Để nhúng lẩu:

- 500g thịt bò, thái mỏng

- 2 gói nấm kim châm hoặc nấm bạch tuyết

- 50g nấm hương

- 1 cây cải thảo

- 1 mớ rau chân vịt

- 1 mớ cải cúc

- 2 bìa đậu phụ

- Nửa cây củ cải

Hay bất kỳ loại thực phẩm nào bạn thích.

Cách làm:

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 3

- Các loại rau và đồ nhúng thái nhỏ, bày ra đĩa.

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 4

- Cho nước dùng và rượu gạo vào nồi, đậy vung và đun sôi lên.

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 5

- Thêm sữa đậu nành vào nồi, cho nhỏ lửa và đun từ từ cho đến khi gần sôi thì mở vung và khuấy đều tay. Hạt mè rang chín, giã nhỏ.

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 6

- Khi nước lẩu đã nóng lên, cho tương miso và hạt mè giã nhỏ vào nồi.

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 7

- Nêm thêm gia vị vừa ăn. Nếu làm nước lẩu hơi mặn một chút, để khi cho rau vào nước dùng nhạt dần là vừa.

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 8

- Nhúng thịt và rau vào lẩu và thưởng thức thôi!

30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng - 9

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Minh Châu (Theo Just one cookbook) (Dân Việt)

Tham khảo bài viết gốc ở :
30/4, đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Diễn viên phim truyền hình Bắc kiếm tiến dễ như bỡn: Sự thật không như mơ!

Hình ảnh
Trong bối cảnh hàng loạt phim truyền hình ngoài Bắc như Người phán xử, Sống chung với mẹ chồng,.. lên sóng và tạo ra bão dư luận, cát-xê của các diễn viên phim truyền hình liệu có cao “ngất” như đồn đoán. Thời gian qua, phim truyền hình ở miền Nam gặp nhiều khó khăn khi lượng rating, quảng cáo giảm. Trong khi đó, tại miền Bắc, phim truyền nở rộ và tạo ra những bom tấn thu hút sự chú ý của khán giả như Người phán xử, Sống chung với mẹ chồng, … Xa hơn nữa, mấy năm trở lại đây, Hôn nhân trong ngõ hẹp, Khi đàn ông góa vợ bật khóc, .. đều là những bộ phim truyền hình tạo ra sư chú ý lớn và được khán giả vô cùng yêu mến. Trước sự phát triển lớn mạnh đó của phim truyền hình ngoài Bắc, nhiều người cho rằng cát-xê của các ngôi sao hàng ngày vẫn xuất hiện trên tivi nhà mình phải cao lắm. Thực hư thế nào ? "Cát-xê vài chục triệu cho một bộ phim đã là nhiều" Diễn viên Danh Thái, người đóng vai A Lý trong bộ phim Người phán xử bày tỏ sự hào hứng khi được đóng phim truyền hình. Nghề ...
Tiếp tục đọc

200 chỉ tiêu hệ dân sự vào Học viện An ninh nhân dân

Hình ảnh
HV An ninh nhân dân vừa công bố chỉ tiêu và tổ hợp xét tuyển vào hệ dân sự của trường năm 2017. Theo đó, có 200 chỉ tiêu vào 3 ngành. Chỉ tiêu và tổ hợp xét tuyển năm 2017 như sau: Điều kiện và thời gian điều chỉnh nguyện vọng đăng ký xét tuyển - Điều kiện: đạt sơ tuyển vào một trong các trường CAND năm 2017 - Thời gian điều chỉnh nguyện vọng đăng ký xét tuyển: từ ngày 15/07/2017 đến ngày 23/07/2017. Thứ tự nguyện vọng xét tuyển Đối với thí sinh đăng ký xét tuyển nguyện vọng 1 vào hệ sỹ quan của các trường CAND năm 2017, đăng ký xét tuyển hệ dân sự từ nguyện vọng 2 trở đi. Đối với thí sinh đã đăng ký xét tuyển nguyện vọng 1 vào hệ sỹ quan của các trường CAND năm 2017, nhưng nay không có nhu cầu đăng ký xét tuyển hệ sỹ quan thì có thể đăng ký xét tuyển hệ dân sự từ nguyện vọng 1 trở đi. Quy trình đăng ký xét tuyển Thí sinh đăng ký thêm mới nguyện vọng hệ dân sự hoặc điều chỉnh thứ tự đăng ký xét tuyển nguyện vọng xét tuyển hệ dân sự mà tổng số nguyện vọng không tăng so với ng...
Tiếp tục đọc

Món ăn chữa bệnh… chán yêu

Không chỉ có phụ nữ, nam giới cũng mắc phải bệnh chán yêu. Điều này khiến chị em bị hoang mang và nghi ngờ chồng đã có bồ, mình không còn hấp dẫn... Không chỉ có phụ nữ, nam giới cũng mắc phải bệnh chán yêu. Điều này khiến chị em bị hoang mang và nghi ngờ chồng đã có bồ, mình không còn hấp dẫn... Nhiều nguyên nhân như tuổi tác, lối sống, sức khỏe khiến các ông rơi vào tình trạng này. Liệu pháp ăn uống dưới đây sẽ giúp các ông khắc phục. - Cá trắm đen nấu phục linh, sơn dược, trứng gà: Cá trắm đen 500g, phục linh, sơn dược 50g, trứng gà 1 quả, gừng, hành, gia vị đủ dùng. Cá trắm đen rửa sạch, để ráo nước. Phục linh, sơn dược tán thành bột. Đập trứng gà vào bột thuốc, đánh tan. Phi thơm hành mỡ rồi cho cá trắm vào xào qua, khi cá chín, đổ hỗn hợp trứng và 2 thứ thuốc trên vào, đảo nhanh bắc ra cho gừng hành, gia vị vào là dùng được. Ăn nóng. Món ăn có tác dụng tích khí bổ huyết. Những người bị suy giảm tình dục, mất ngủ, ăn không ngon dùng là thích hợp. - Sứa biển trộn trần bì: Sứa b...
Tiếp tục đọc